Bahan :
- 250 gr daging cincang
- 1 buah wortel diiris tipis
- 7 sdm santan kental
- 1 butir telur
- 50 gr kacang polong
- 10 lbr daun salam
- Daun pisang
- 4 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah
- 1/4 sdt air asam jawa
- 1/2 sdt merica bulat
- 2 sdt gula merah
- 1 sdt garam
- Haluskan bawang putih,bawang merah,cabe, dan merica.
- Campurkan daging dengan bumbu halus, wortel,kacang polong, santan kental, telur, aduk rata.
- Ambil satu lembar daun pisang, beri 1 sdm adonan daging, beri atasannya dengan daun salam, bungkus dg cara digulung, semat ujungnya dengan lidi.
- Kukus selama 25 menit
- Sajikan selagi hangat.
0 komentar:
Posting Komentar